Cómo sabemos que en ocasiones no sabéis que recetas con pato hacer hoy os traemos una receta rápida y sabrosa. El protagonismo de la receta de hoy no solo está marcado por el pato, también por la alcachofa. Una verdura que destaca sobre las demás por su elevado contenido en fibra, nutrientes e hidratos de […]
Date un capricho con estos canelones de pato
Antes de comenzar con la receta de canelones de confit de pato vamos a contarte alguna curiosidad de los canelones que seguro que no sabías. Este plato es muy común encontrarlo en Cataluña pero su origen no se encuentra ahí. Viene de Italia y es a principios del S. XVIII cuando empiezan a aparecer en […]
Aprende a hacer pasta fresca con foie de pato y boletus
A veces queremos innovar en la cocina y nos ponemos a buscar recetas nuevas. Y encontramos montones de ellas pero no sabemos cuál elegir. En este blog te vamos a contar solo las mejores recetas que puedas llevar a cabo en tu cocina utilizando uno de los ingredientes estrella de la gastronomía China, el pato. […]
Al más estilo oriental, sopa de pato con verduras
Con este plato vamos a llevar a cabo una cocina de aprovechamiento. Muchas veces nos deshacemos de los huesos de las carnes y no pensamos en otros platos con los que poder aprovechar esa parte. Vamos a preparar receta de sopa de pato con verduras. En la receta de hoy vamos a usar esta parte […]