Te enseñamos nuevas recetas con pato todas las semanas

Disfruta de un sabroso plato de pato con verduras

recetas con pato

Cómo sabemos que en ocasiones no sabéis que recetas con pato hacer hoy os traemos una receta rápida y sabrosa.

El protagonismo de la receta de hoy no solo está marcado por el pato, también por la alcachofa. Una verdura que destaca sobre las demás por su elevado contenido en fibra, nutrientes e hidratos de carbono que le dan un alto poder saciante y favorecen el tránsito intestinal.

¿Qué ingredientes necesitas para preparar la receta de alcachofas con pechuga de pato?

  • 4 pechugas de pato
  • ½ kg de patatas
  • 10 alcachofas
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • ½ limón
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar paso a paso la receta de alcachofas con pechugas de pato?

Comenzaremos limpiando las pechugas. Una vez limpias, las laminaremos y las saltearemos en una sartén sin aceite para que suelten el agua. Cuando no haya nada de agua añadiremos un chorrito de aceite y el ajo picadito y doraremos. Cuando estén doradas las retiraremos de la sartén y las reservaremos.

recetas con pato

Ponemos aceite a calentar en una olla. Mientras coge temperatura, vamos a lavar el tomate y quitarle la piel. Lo picaremos en trozos muy pequeñitos y lo sofreiremos en el aceite. Lo dejamos a fuego medio y vamos limpiando las alcachofas. Las troceamos y las ponemos en un bol junto con el zumo del limón. Mezclamos bien y las añadimos a la olla con el tomate.

Pelamos las patatas, las troceamos y las incorporamos también. Rehogamos bien y añadimos agua hasta que estén cubiertos todos los ingredientes y salamos al gusto.

Dejamos que guise a fuego medio una media hora removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo añadiremos las pechugas a la olla y lo dejaremos 5 minutos más.

¡Y tendremos lista nuestra una de nuestras recetas con pato! Cuéntanos, ¿con quién la compartirías?

Disfruta de un sabroso plato de pato con verduras

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll hacia arriba