Dim Sum

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Char siu bao, con lomo adobado “Char siu” en masa bao
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Dim sum China Crown transparente relleno de boletus con trufa negra
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Foie-Jiao relleno de foie y compota de manzana
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Xiao long bao “Esencia Hot Pot” relleno de rabo de toro, lemon grass y curry
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Dim sum variado especial China Crown (Xiao long bao de txangurro, trufa, boletus y ha kao)
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Ha Kao de langostinos y jengibre
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Jiaozi de ternera, jengibre, cebolleta y vino de arroz
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Liu Ye Bao rellenas de setas y verduras a la plancha
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Xiao Long Bao clásico de cerdo ibérico en su jugo
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Xiao Long Bao de tinta de calamar con carne de cerdo y trufa
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Xiao Long Bao de Txangurro con caldo de marisco
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